В отеле Метрополь в Монте-Карло интерьеры не могут не восхищать публику, потому даже ресторан, награжденный двумя мишленовскими звездами, потрясает воображение с первого же знакомства. Кухня заведения удачно совмещает сложные авторские блюда и обычную провансальскую элегию, доводя гостей до гастрономического экстаза. Ресторан открыт все время, исключением становятся два летних месяца – июль и август, когда в заведение приглашают только к ужину.