Этот заведение, которое может возглавить список французских лучших ресторанов, может гордиться своим шеф-поваром Аленом Дюкасом. Он кормил и кормит богачей со всего мира, а интерьер ресторана выполнен так, чтобы всего лишь аккомпанировать меню. Тем не менее, зал щедро украшен декором в золоте, потому посетители сравнивают его с роскошным Версалем в пору его расцвета. Особенность ресторана – часы, которые не идут… Так посетителям показывают, что время не властно над изысканной едой, а кроме того, поглощать потрясающие блюда, посматривая на часы и спеша, не стоит. Заведение работает все дни, за исключением вторника и среды.